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酵素相关知识：

单一酵素vs复合酵素

单一酵素：表示一种物质皆含有一种酵素。如单纯的某种果蔬酵素等，但其不能对各种物质发生作用，也就是说一种酵素只对一种物质产生作用。

复合酵素：则是由多种单一酵素集合起来的酵素，其作用当然是多重性。

酵素粉和酵素液哪种效果好？

其实这就好比问牛奶和奶粉哪种好以及有什么区别是同样的道理复合果蔬酵素

粉l剂酵素：酵素粉的制作是在酵素酿造完成的基础之上使用喷雾技术将酵素液从液态变成粉l剂。粉l剂酵素易于携带与保存。一般情况下，酵素在潮湿粉末状态下保持活性，一般酵素是在45℃以上的温度，就容易失去了活性，所以冲泡粉l剂酵素的时候要---注意水温。

液体酵素：

酵素液的主要制作方法则是通过发酵螯合，取其发酵好的原液直接过滤制成。

液体酵素同样也要注意水温问题，以此地---了酵素的生物活性，食用方便，而且易吸收。复合果蔬酵素

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看厂家的合作经验

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